# 日本遺産「砂糖文化を広めた長崎街道～シュガーロード～」（Japan Heritage: Nagasaki Kaido - The Sugar Road）

> 長崎街道沿いに花開いた砂糖文化と菓子文化を紹介する日本遺産
> Japan Heritage showcasing sugar and confectionery culture along Nagasaki Kaido

- URL: https://japan-heritage.bunka.go.jp/ja/stories/story103/
- 住所: 北海道エリア
- TEL: 6000012060002

## 紹介

室町時代末から江戸時代にかけて、長崎港を通じて日本に流入した砂糖は、小倉と長崎を結ぶ228kmの長崎街道沿いに独特の菓子文化を花開かせました。現在も宿場町の面影を残す街並みとともに、400年の歴史を持つ個性豊かな菓子の数々を味わうことができる、まさに「シュガーロード」と呼ぶにふさわしい文化遺産です。

## 特徴

- 400年以上の砂糖文化の歴史
- 福岡・佐賀・長崎の3県にまたがる文化遺産
- 西洋・中国由来の独特な菓子文化
- 江戸時代の宿場町の面影を残す景観
- 伝統の味と技術を現在も継承

## 商品・サービス

- 長崎街道沿いの歴史的景観
- カステラ饅頭
- 小城羊羹
- 千鳥饅頭
- くろがね羊羹
- 丸ぼうろ
- 瓦煎餅
- 南蛮菓子・唐菓子

## よくある質問

**Q: 長崎街道はどこからどこまでの道ですか？**
A: 小倉（北九州）と長崎を結ぶ全長57里（228km）、25宿の街道で、福岡・佐賀・長崎の3県にまたがっています。

**Q: どのような菓子文化が楽しめますか？**
A: カステラ饅頭、小城羊羹、千鳥饅頭、丸ぼうろなど、西洋・中国由来の製法を取り入れた独特な菓子が味わえます。

**Q: 歴史的な建物や景観は見学できますか？**
A: 塩田津の江戸時代の町並みや崇福寺の大雄宝殿（国宝）、出島の復元された砂糖蔵などが見学できます。

**Q: なぜ「シュガーロード」と呼ばれるのですか？**
A: 長崎港から砂糖が運ばれた長崎街道沿いに砂糖文化が発展したことから、シルクロードになぞらえて「シュガーロード」と呼ばれています。

**Q: 現在も楽しめる砂糖文化はありますか？**
A: 村岡総本舗の羊羹資料館や各地の老舗菓子店で、伝統の味と技術を今も体験することができます。

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